30 g másla
3 vařené prolisované žloutky
3 lžíce slazeného kondenzovaného mléka
50 g moučkového cukru
2 lžíce koňaku nebo rumu
popřípadě piškotové drobečky na zahuštění
Máslo zpěníme a po částech přidáváme moučkový cukr s ostatními přísadami. Nakonec vše umícháme dohladka