330 g moučkového cukru
75 g polohrubé mouky
120 g hladké mouky
130 ml oleje
9 vajec
balíček kakaa
250 g másla
1 vanilkový pudink
250 ml mléka
4 lžíce uvařené kávy
1 lžíce rumu
Poleva:
2 lžičky citronové št’ávy
3 lžíce moučkového cukru
žluté potravinářské barvivo
barevné cukrové kuličky
4 lžíce čokoládové polevy
Vejce ušleháme do pěny s cukrem, přidáme obě mouky smíchané s prosátým kakaem. Vmícháme olej. Dva plechy vyložíme alobalem, vymažeme a vysypeme hrubou moukou. Polovinu těsta nalijeme na první plech a pečeme ve vyhřáté troubě 15-20 minut. Pak promícháme zbytek těsta, nalijeme je na druhý plech a upečeme. Na náplň smícháme vanilkový pudink s mlékem a uvaříme do husté hmoty. Za občasného míchání necháme vychladnout. Nakonec zašleháme máslo a uvařenou kávu. Můžeme přidat i trochu rumu. Cirtonovou št’ávu utřeme s cukrem a polevu obarvíme žlutým potravinářským barvivem. Z vychladlých placek krájíme kulatou formičkou kolečka, která k sobě po třech spojíme krémem. Potřeme je žlutou polevou a dozdobíme čokoládovou polevou a cukrovými kuličkami.