220 g hladké mouky
140 g másla
200 g moučkového cukru
1 vejce
1/2 lžičky skořice
kůra i št’áva z citronu
30 g oloupaných mandlí
Hladkou mouku prosijeme na vál. Uděláme v ní důlek a do něj dáme 1/2 rozšlehaného vejce, změklé máslo smíchané s cukrem. Ochutíme skořicí, citronovou kůrou i št’ávou a vypracujeme těsto. Vyválíme placky, z nichž vypichujeme kytičky. Potřeme je zbývající polovinou vejce a ozdobíme oloupanými rozpůlenými mandleni. Upečeme ve vyhřáté troubě.