3 bílky
150 g práškového cukru
1 vanilkový cukr
100 g máku
2 hřebíčky
Z bílků ušleháme tuhý sníh, přidáme cukr, vanilkový cukr a nad párou do tuha šleháme. K napůl vychladlému těstu přidáme mletý mák, mletý hřebíček a zamícháme. Ztěsta klademe malé kopky na pomaštěný plech a pomalu je upečeme v mírně vyhřáté troubě.