1 bílek
70 g pískového cukru
3-4 nadrobno nakrájená ořechová jádra
Bílky šleháme s cukrem v horké vodní lázni až sníh drží tvar. Potom vmícháme do sněhu ořechová jádra nakrájená na velmi malé kousky. Hmotu dáme do sáčku se širokou ozdobnou trubičkou. Plech vyložíme alobalem, který dobře vymažeme. Potom na něj stříkáme věnečky, zvonky, obrysy stromků a jiné tvary podle fantazie, které lze uvázat na stužku. Pečeme ve velmi mírné troubě.