140 g hladké mouky
100 g másla
60 g moučkového cukru
št’áva z 1/2 pomeranče
strouhaná kůra z 1/2 pomeranče
100 g mletých loupaných mandlí
vejce na potření
Na vále zpracujeme těsto, které dáme na hodinu do chladna odpočinout. Potom je rozválíme na 1/2 cm silný plát, z kterého krájíme rádýlkem tyčinky asi 1,5 cm široké a libovolně dlouhé. Tyčinky přeneseme na tukem vymazaný plech, potřeme je rozšlehaným vejcem a upečeme ve středně vyhřáté troubě.