120 g hladké mouky
120 g másla
120 g práškového cukru
3 vejce
2 lžíce kakaa
Ledová poleva:
200 g práškového cukru
2 lžíce vřelého mléka
1-2 lžíce rumu
1 lžíce citronové št’ávy
V misce utřeme máslo s cukrem a pomalu přidáváme žloutky. Přisypeme mouku, kakao, citronovou kůru a zlehka vmícháme tuhý sníh z bílků. Dáme péci na vymazaný a vysypaný plech. Na vlažnou placku vlijeme ledovou polevu a ihned skleničkou namočenou do studené vody vykrajujeme rohlíčky. Můžeme také krájet na kostičky, napíchnout na vidličku, máčet v čokoládě a obalovat v kokosu.