400 g hladké mouky speciál
1 šlehačka
250 g ztuženého tuku
Krém:
300 g práškového cukru
4 lžíce hrubé mouky
6 dl mléka
300 g másla
1 lžíce rumu
Připravíme si mouku, rozstrouháme tuk a těsto zaděláme šlehačkou. Dobře zpracujeme, těsto vyválíme na pomoučeném vále, nakrájíme ostrým nožem pruhy a natáčíme na plechové trubičky. Přendáme na plech, upečeme, vlažné sundáme z plechových trubiček. Po odležení plníme krémem.