250 g hladké mouky
150 g másla
150 g práškového cukru
1 vejce
1 žloutek
1 lžička tlučeného anýzu; sekané mandle na ozdobu
Na vál prosijeme mouku, přidáme cukr, rozsekané máslo, uděláme důlek, přidáme vejce a žloutek, tlučený anýz a zaděláme těsto. Necháme v chladu odpočinout, pak na pomoučeném vále vyválíme plát, vykrajujeme různé tvary, potřeme rozšlehaným žloutkem, ozdobíme sekanými mandlemi a upečeme v troubě dorůžova.