250 g dětských piškotů
250 g másla
250 g cukru
2 vejce
2 hrsti opražených strouhaných ořechů
3 lžíce rumu
50 g kakaa
loupané lískové oříšky, mandle a čokoládová poleva na ozdobu
Piškoty rozdrtíme válečkem, přidáme změklé máslo, vejce, cukr, rum a kakao, předem opražené strouhané ořechy a vše dobře propracujeme. Z hmoty tvoříme krunýře želviček, které polijeme čokoládovou polevou, z oříšků vytvoříme nožičky a z mandlí hlavičky. Hotové želvičky necháme v chladu ztuhnout.