300 g hladké mouky
100 g másla
1 vejce
mouka na vál
moučkový cukr na posypání
Náplň:
150 g mletých vlašských ořechů
100 g moučkového cukru
2 žloutky
Z hladké mouky, změklého másla a vejce zpracujeme těsto které vyválíme na pomoučeném válu na tenký plát a vykrájíme kolečka. Vlašské ořechy, moučkový cukr a žloutky třeme vidličkou tak dlouho, až se spojí. Na levou stranu kolečka položíme lžičku náplně a přiklopíme ji pravou částí kolečka. Mušličky přeložíme na plech vyložený pečícím papírem a při 200 °C pečeme 5-10 minut. Vychladlé poprášíme moučkovým cukrem.