125 g dětských piškotů
125 g másla
125 g moučkového cukru
2 lžíce kakaa
2 lžíce mletých lískových nebo vlašských ořechů
1 lžíce rumu
loupané mandle na ozdobu
Piškoty umeleme nebo rozdrtíme, spojíme změklým máslem, přidáme moučkový cukr, kakao, rum a ořechy. Vypracujeme hmotu, ze které tvarujeme tělíčka ježků. Loupané mandle podélně nakrájíme na hranolky a napíchámeje do tělíček jako bodlinky.