400 g krupicového cukru
9 bílků
200 g mletých ořechů
50 g čokolády na vaření
Krém:
200 g másla
100 g moučkového cukru
100 g nutely
50 g kakaa
Bílky promícháme s krupicovým cukrem a nahřejeme ve vodní lázni. Přidáme mleté ořechy a necháme vychladnout. Hmotu nastříkáme do tvaru banánků na plech vyložený pečícím papírem a v troubě vyhřáté na 200 °C pečeme 10-15 minut. Změklé máslo, moučkový cukr, nugetu a kakao vyšleháme na hladký krém, který nastříkáme na vychladlé banánky, necháme ztuhnout a na závěr banánky potáhneme rozpuštěnou čokoládou.