100 g měkkého tvarohu
100 g lískových jader
100 g másla
100 g práškového cukru
2 žloutky
sníh ze 3 bílků
strouhanka
Máslo utřeme s cukrem a žloutky, přidáme měkký tvaroh, hruběji posekané oříšky a nakonec lehce vmícháme tuhý sníh z bílků a strouhanku. Ve vymazané dortové formě zvolna upečeme. Krájíme řezy a pocukrujeme práškovým cukrem.