sníh ze 4 bílků
200 g práškového cukru
200 g strouhaného kokosu
Z bílků ušleháme tuhý sníh, do kterého zašleháme cukr a strouhaný kokos. Plech vymažeme tukem, ze sněhu vykrajujeme lžící kokosky, klademe na plech a pečeme v troubě. Sníh můžeme také plnit do sáčku na zdobení dortů a kokosky nastříkat tvořítkem s větším otvorem.