3/4 kg menších hříbků
1 lžička másla
1 menší cibule
1 lžička petrželové natě
sůl
1/4 l husté kyselé smetany
Hlubší misku z ohnivzdorného skla s víkem vymastíme máslem, vložíme do ní malé hříbky v celku, větší překrojíme, posolíme, zalijeme smetanou a posypeme sekanou cibulkou a petrželovou natí. Přiklopíme dobře přiléhajícím víkem, vložíme o vyhřáté trouby a pečeme 20-30 minut.