400 g pečené a vykostěné mořské štiky
300 g rajčat
1 zelená paprika
sůl, mletý pepř, cukr a ocet podle chuti
3 polévkové lžíce oleje
1 větší cibule
100 g balkánského sýra
Maso nakrájíme na menší kousky. Rajčata omyjeme a nakrájíme na šestiny. Papriku omyjeme, zbavíme semínek a nakrájíme na proužky. Vše dáme do mísy. Zvlášt‘ umícháme zálivku z oleje, octa, soli, pepře a cukru. Přelijeme salát a promícháme. Salát dáme vychladit a před podáváním každou porci poypeme strouhaným balkánským sýrem.