2 hermelíny
15 dkg šunkového salámu
1 středně velká cibule
3 vejce uvařená natvrdo
pepř, sůl
1 dl mléka
worcestr
1 malá majolka
Hermelín a salám umeleme na masovém strojku, vejce usekáme, cibuli jemně nakrájíme a vše smícháme, přidáme pepř, zakapeme worcestrem, podle chuti přisolíme a nakonec smícháme s majolkou, mlékem, případně s bílým jogurtem.