1 kuře
80 g slaniny
80 g másla
2 mrkve
2 cibule
200 g zelených fazolových lusků
50 g rajčatového protlaku
2 lžíce hladké mouky
bílé víno, sůl
Cibuli drobně nakrájíme a zpěníme na másle. Přidáme rajčatový protlak a zalijeme troškou vývaru nebo vody. Kuře nakrájíme na porce, protáhneme nudličkami slaniny, osolíme, v cibukovém základu opečeme po všech stranách a pak přidáme na kostičky nakrájenou mrkev, pokrájené fazole a zahustíme jíškou z másla a mouky. Dusíme doměkka. Před dokončením omáčku zastříkneme bílým vínem.