1500 g kapra
1 žemle
1 žloutek
100 g sekaných mandlí
100 g másla
mléko, sůl pepř, snih z 1 bílku
Kapra očistíme, vykucháme, osolíme. Žemlu namočíme do mléka, vymačkáme, přidáme k ní žloutek, sůl, koření a mandle, nakonec trochu másla, asi lžičku. Všechno promícháme a nakonec přidáme sníh z bílku. Naplníme kapra, břicho zašijeme, položíme na pánev na rozpuštěné máslo a upečeme. Pečení trvá asi 45 minut.
Jedna odpověď na „Recept: Ryba plněná mandlemi“
Recept
To zní lákavě. Kombinace ryby a mandlí musí chutnat skvěle. Já jsem jednou dělala kapra na ořechu a taky to bylo moc dobrý. Recept jsem našla na https://www.zachytame.cz/ a ryba byla výborná. Nejlepší je, když kapra manžel sám chytí a je tak ryba čerstvá.