1/2 kg lososa
2 lžičky olivového oleje
2 lžičky citronové šťávy
sůl, pepř
2 stroužky drceného česneku
kapary
Lososa nakrájíme na 4 porce široké asi 1,5 cm. Obě strany potřeme olivovým olejem a citronovou šťávou. Osolíme, opepříme a potřeme česnekem.
Grilujeme na roštu 4 – 6 minut. Pokud je porce silnější než 3 cm, během grilování jednou opatrně obrátíme.
4 odpověďi na “Recept: Grilovaný losos”
Grilovaný losos, to je něco moje, to zase jo. A pak ho ještě pokapat citronem a nebo dát na vršek rozmarýn a dát ještě na 5-7 minut do trouby pořádně zapéct. Takovou dobrotu si dávám čas od času v restauraci, doma se mi s tím nechce prackovat.
Teda vy nejste schopná si tak jednoduché jídlo udělat doma jo? Tak to mi teda neříkejte. Jak dlouho vaříte v kuchyni, to mi teda povězte. Já znám hodně lidí, ale uvařit lososa umí snad každý z nich. TO je začátečnické jídlo.
Domnívám se že to není ani tak o tom že bych to neuměla, jako spíš že na smažení a na vaření ryb prostě doma nemám dostatek kvalitního vybavení. KDybyste byla Olgo tak laskavá a poslala mně nějaký odkaz na to kde sehnat kvalitní nádobí.
Ale zajisté, od toho je tady moje osoba. Já často nakupuji titanové nádobí na internetu, nejčastěji asi využívám internetové domácí tuzemské obchody které nabízí širokou škálu produktů sloužící v kuchyni za výhodné ceny, často ještě zlevněné na polovinu. Doménu kterou na nákup využívám posílám zde: https://www.zgastro.cz/3-titanove-nadobi