zadní polovina husy
sůl, pepř
husí sádlo
1 cibule
4 stroužky česneku
1 hrnek nakrájených hub
kmín
Zadní polovinu husy rozdělíme na dva díly, osolíme, opepříme, okmínujeme a potřeme prolisovaným česnekem. Vložíme do pekáčku, kde jsme rozškvařili husí sádlo a osmahli cibulku. Při pečení poléváme husu vypečenou št’ávou. Po chvíli přidáme nakrájené houby a maso dopečeme.