2 hrnky polohrubé mouky
1 1/4 hrnku cukru
4 středně velká jablka
2 prášky do pečiva
2 vejce
2 lžíce kakaa
10 lžic oleje
1 hrnek mléka
4 lžíce rumu
tuk na plech a mouka na vysypání
Poleva:
6 lžic moučkového cukru
1 lžíce kakaa
1 lžička tuku IVA
3 lžíce horké vody
mletý kokos
Mouku, cukr, na hrubém struhadle nastrouhaná oloupaná jablka, prášek do pečiva, kakao, vejce, olej, mléko a rum promícháme. Těsto nalijeme na vymazaný a moukou vysypaný plech a pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 30 minut. Po vychladnutí polijeme polevou, kterou připravíme za stálého míchání na mírném ohni z moučkového cukru, kakaa, vody a IVY. Až se tuk rozpustí, poleva je hotová. Nalijeme ji na moučník a ihned posypeme mletým kokosem.