30 kusů cukrářských piškotů
bílá káva na navlhčení piškotů
Krém:
150 g tuku
100 g moučkového cukru
2 lžíce silné černé kávy
1 lžíce rumu
80 g oloupaných mandlí
Na ozdobu:
1/4 l smetany ke šlehání
1 lžíce moučkového cukru
mandle
Piškoty navlhčíme bílou kávou a klademe do formy střídavě s vrstvami krému. Poslední vrstvu tvoří piškoty. Dort pokryjeme alobalem, zatížíme a necháme v chladnu proležet. Piškoty se během několika hodin s krémem dobře spojí. Dortovou formu uvolníme a dort vyklopíme. Povrch dortu potřeme ušlehanou, oslazenou smetanou a posypeme spařenými, oloupanými, na nudličky pokrájenými mandlemi.