500 g marcipánové hmoty
250 g cukru
2 bílky
strouhaná kůra z 1 citronu
6 kapek mandlové tresti
mouka na vál
175 g mandlových lupínků
150-200 g hořké čokoládové polevy
pečicí papír
Z marcipánové hmoty, cukru, bílků, citronové kůry a mandlové tresti uhněteme hladké těsto. Na pomoučeném vále uděláme váleček, který nakrájíme na 12 dílů. Z nich vytvoříme zhruba 10 cm dlouhé válečky, obalíme je v mandlových lupínkách, které mírně přitiskneme. Z válečků vytvarujeme rohlíčky, které rozložíme na plech vyložený pečicím papírem a necháme je zaschnout, popřípadě je můžeme vložit i do vlažné trouby. Čokoládovou polevu nahrubo nasekáme a za stálého míchání rozpustíme v horké vodní lázni. Špičky rohlíčků namáčíme v polevě. Na kuchyňské mřížce necháme rohlíčky okapat a ztuhnout.