1 kuře
1-2 vejce
2-3 lžíce maizeny
1 malá cibule
1 lžička zázvoru
sůl
1-2 polévkové lžíce bílého vína
olej
Kuře očistíme, osušíme, zbavíme velkých kostí a rozdělíme na díly. Osolíme. Z vajec, vína, zázvoru a soli, velmi jemně pokrájené cibule a maizeny připravíme těstíčko. Kuřecí porce namáčíme do těstíčka a opékáme v horkém oleji.