300 g hladké mouky
120 g práškového cukru
60 g másla
1 vejce
1 prášek do pečiva
8 lžic mléka
1-2 lžíce kakaa
1 balíček dětských piškotů
čokoládová poleva
Vanilkový krém:
1/2 l mléka
2 lžíce vanilkového pudinku
4 lžíce hrubé mouky
250 g másla
250 g práškového cukru
2 vanilkové cukry
Ze všech surovin zaděláme v míse těsto, které rozdělíme na dva díly a vyválíme na pomoučeném vále. Pomocí válečku přeneseme na vymazané plechy a upečeme v mírné troubě dobleda. Ještě teplé sundáme z plechu. Na první vychladlý díl klademe piškoty, pokapeme rumem, potřeme vanilkovým krémem, přiklopíme druhý díl, do druhého dne zatížíme a necháme rozležet. Druhý den polijeme čokoládovou polevou. Vanilkový krém: vanilkový pudink a hrubou mouku uvaříme v mléce za stálého míchání vychladíme. Máslo utřeme s práškovým cukrem a vanilkovým cukrem a po částech vmícháme vychladlý pudink.