250 g másla
4 lžíce moučkového cukru
1 lžíce hladké mouky
1 lžíce kakaa
2 celá vejce
9 lžic mléka
Do rendlíku nad páru dáme mléko, cukr, mouku, kakao a vejce a vaříme do zhoustnutí. Odstavíme, stále mícháme a do vychladlého krému zašleháme po částech máslo pokojové teploty.