1 kg hladké mouky
25 dkg medu
25 dkg strouhaných ořechů
50 dkg moučkového cukru
5 vajec
3 kávové lžičky sody
2 dkg perníkového koření
6 lžic rozpuštěného másla
Vše zpracujeme a necháme 1/2 hodiny uležet v chladu. Potom z připraveného těsta vyválíme plát, ze kterého vykrajujeme silnější kolečka a dáme upéct. Slepujeme povidly a máčíme z obou stran v čokoládě.
Jedna odpověď na „Recept: Perníček smolíček“
oprava
Toto se moc původnímu receptu na Smolíčka nepodobá. Perník Smolíček byl velice aromatický s výraznou feniklovou chutí. Dle ingrediencí se to Smolíčkem nazvat nedá.