200 g hladké mouky
200 g másla
80 g práškového cukru
200 g kokosové moučky
2 vejce
3 lžíce kakaa
Náplň:
120 g másla
80 g práškového cukru
vanilkový cukr
80 g mletých oříšků nebo kokosu
1 lžíce kakaa
1 vejce
rum (přidáváme dle chuti a hustoty nádivky)
Na vál připravíme hladkou mouku, přidáme cukr, kokos, kakao, rozstrouhané máslo a s vejcem zpracujeme v těsto. Ze dvou třetin těsta děláme strojkem málá kolečka, jednu třetinu vyválíme na pomoučeném vále a vykrajujeme z ní stejně velké podložky pod kolečka. Upečeme, slepíme krémem, zdobíme čokoládovou polevou a sypeme strouhaným kokosem.