70 g moučkového cukru
70 g mandlí
skořice
citronová št’áva
1 lžíce rybízové zavařeniny
poleva:
1 citron
100 g moučkového cukru
Na vále smícháme cukr, oloupané a nastrouhané mandle, zavařeninu a tolik citronové št’ávy, aby se dalo vypracovat tuhé těsto. Z něho vyválíme váleček silný 2-3 cm. Ostrým nožem krájíme slabé plátky, klademe je na prkénko a necháme zaschnout. Citronovou št’ávu třeme s cukrem, až získáme hladkou polevu, kterou potíráme připravené plátky.