Ingredience:
190g mletých lískových oříšků (+ celé půlky na ozdobu)
190g moučkového cukru
1 tlučený hřebíček
Sníh ze tří bílků
Moučkový a vanilkový cukr na obalení
Čokoládový krém:
150g změklého másla
150g moučkového cukru
200g čokolády na vaření
Postup:
Ořechy smíchejte s moučkovým cukrem a hřebíčkem. Opatrně vmíchejte sníh. Zdobičkou na cukroví tvarujte na plech vyložený pečícím papírem malá kolečka. Polovinu ozdobte lískovým oříškem. Pečte v troubě vyhřáté na 180°C po dobu 12-15 minut, až cukroví zrůžoví. Všechny přísady na krém vymíchejte do pěny a spojujte jím vždy dvě kolečka.