1/2 polohrubé mouky
1 hera
1 vejce
6 dkg droždí
12 lžic mléka
špetka soli
vanilkový cukr
citronová kůra
vajíčko na potírání
náplň:
2 tvarohy
rozinky
moučkový cukr
Z mouky, hery, vejce, droždí, mléka, soil, vanilkového cukru a citronové kůry vypracujeme těsto. Tvaroh zamícháme s cukrem a rozinkami. Těsto rozdělíme na šest dílů, vyválíme, rozdělíme na osm dílů a přidáme tvaroh. Zavinuté rohlíčky potřeme vejcem a pečeme.