2 – 3 cibule
1/2 kg kachních jater
kachní (husí) sádlo
1/2 másla
smetana na zjemnění chuti
bylinky podle chuti a potřeby
sůl
pepř
Na kachním (husím) sádle orestujeme dozlatova cibulku, přidáme kachní játra, orestujeme, nesolíme, aby nám játra neztvrdla, přidáme trochu pepře a bylinek podle chuti, dáme do mixéru a rozšleháme, přidáme smetanu, máslo, sůl, vylijeme do formy a zalijeme sádlem. Necháme vychladnout 2 – 3 hodiny.