400 g těstovin
300 g nivy
petrželka
4 lžíce oleje
sůl
kousek červené papriky
Těstoviny uvaříme podle návodu, propláchneme horkou vodou, necháme odkapat, v misce promícháme s olejem a hrubě nastrouhanou nivou, misku pokryjeme pokličkou a necháme stát 4 minuty, až se niva roztaví. Přeložíme na talíře a posypeme usekanou petrželkou a drobně nakrájenou paprikou.