3 tyčinky Snickers,
50g nesolených arašídů,
175g másla,
125g hnědého cukru,
1 vanilkový cukr,
4 vejce,
325g hladké mouky,
1 prášek do pečiva,
5 lžic mléka,
špetku soli,
trochu rumu,
24 papírových košíčků (formu na muffiny)
Tyčinky Snickers a arašídy nahrubo nasekáme. Máslo, sůl, cukr, vanilkový cukr vyšleháme do pěny. Postupně do ní zašleháme vejce. Mouku smícháme s práškem do pečiva a přidáme do směsi. Přilijeme mléko, trochu rumu a nakonec do těsta vmícháme nasekané tyčinky a arašídy.
Na plech rozložíme papírové košíčky na muffiny (vždy dva do sebe, aby se neroztekly) a rozdělíme do nich těsto. Výhodnější je samozřejmě forma na muffiny – já mám silikonovou a jsem s ní spokojená. Z dávky vyrobíte pohodlně 12 kousků muffinů.
Pečeme v předehřáté troubě při 180 stupních asi 25 min.