První tequilová soutěž na světě se konala v Barceloně

Koktejl – Gypsy Paso Doble

4 cl el Jimador Reposado

3 cl Creme de Mure

2 cl čerstvé limetové šťávy

8 cl minerálky
 

Shaker naplňte do poloviny ledem, přilijte všechny ingredience a protřepejte. Přelijte do klasické koktejlové sklenice (úzká, vysoká) a podle fantazie dozdobte – třeba jen brčkem a plátkem limety.

Gypsy Paso Doble

Long drink – Amatitan´s Ice Coffee

5 cl el Jimador Reposado

2 cl Kahlua

2 cl Likér 43

8 cl Espresso Lavazza
 

Všechny ingredience nalijte na led do shakeru, pořádně protřepejte a bez ledu přelijte do sklenice na nožičce. Ozdobit můžete zrnky kávy, snítkou vanilky a květem orchideje.

Amatitan´s Ice Coffee

Cool shot – Cool Waka-Waka

2 cl el Jimador Blanco

1 cl Monin Raspberry Puree

1 cl Monin Miel Honey Syrup

1 cl čerstvé limetové šťávy

Cool Waka Waka

 

Do shakeru nasypte několik kostek ledu, přidejte všechny ingredience. Pořádně protřepejte a přelijte do nižší koňakové sklenice. Ozdobit můžete stejně  jako maďarský soutěžící malinou napíchnutou na párátko.

Při přípravě  všech drinků z tequily nezapomínejte na to nejdůležitější – kvalitní ingredience. Všechny tequily El Jimador obsahují 100 % modré agáve. Rostlina (pro výrobu pravé tequily se může používat jen tato jediná odrůda) je po zhruba 10 letech zralá a připravená pro sklizeň, které se ujmou zkušení jimadoři. Ti odříznou pomocí speciálního ostrého nástroje zvaného coa listy rostliny, aby se dostali k jejímu srdci, nazývanému piña. Následně jsou piñas odvezeny z polí, rozsekané na kusy a naskládané do tradičních, desítky let starých pecí z cihel a kamene. Syrové piñas se vaří 24 hodin v páře, pak se dají vychladnout a v ohromných drtičích se melou, aby se z nich vylisovala sladká šťáva. Ta následně fermentuje v otevřených kádích, dvakrát se destiluje a ukládá dozrát do soudků z bílého dubu. Zde zraje podle toho, jakého druhu tequily chceme dosáhnout: Blanco (stříbrná) zraje maximálně 2 měsíce, Reposado minimálně dva měsíce a Añejo minimálně dvanáct měsíců.