4 kuřecí stehna
2 stroužky česneku
sůl
špetka pepře
špetka mletého fenyklu
1 citron
2 vejce
mouka a strouhanka na obalení
olej na smažení
Kuřecí stehna potřeme česnekem utřeným se solí a pepřem. Obalíme v mouce, rozšlehaných vejcích a ve strouhance smíchané s drceným fenyklem. Smažíme v dostatečném množství oleje v hlubší pánvi zprvu pokryté pokličkou. Když zrůžovějí po jedné straně, obrátíme a dosmažíme je bez pokličky.
Jsou k sehnání též steaky z kuřecích stehen. Jedná se vlastně o vykostěná stehýnka. Pokud použijeme tato, nemusíme smažit pod pokličkou, ale stejně jako normální řízek.
Navštite též naši rozsáhlou sekci Recepty, určitě si vyberete.