750 g vykostěných kachních prsíček
worcesterská omáčka
sůl, pepř
sójová omáčka
čerstvý tymián
100 g oleje
5 plátků jablka
višně
Kachní prsíčka nařízneme na kůži, osolíme, pokapeme worcestrem a sójovou omáčkou, proložíme kousky čerstvého tymiánu a necháme asi 2 hodiny uležet v chladu. Potom prsíčka pečeme na grilu dorůžova, krájíme na plátky a můžeme obložit plátky jablek s vypeckovanými višněmi.