Dnes je sobota 17. 10. 2026, svátek má HedvikaPřihlásit · RSS
Praktická › Recepty › Dezerty

Recept: Ořechový dort s čokoládovou polevou

01.03.09 | Kuchařka | Diskuze: 0

Velikonoční recepty

2 balíčky dětských piškotů

Krém:

170 g tuku

170 g pískového cukru

100 g strouhaných jader vlašských ořechů

1 vanilkový cukr

0,2 l mléka

2 žloutky

Na ozdobu:

čokoládová poleva

Změklý tuk našleháme se 150 g cukru a vanilkovým cukrem do pěny. Do tohoto základu vmícháme strouhané ořechy. V kastrolku rozmícháme žloutky se zbývajícím cukrem a po troškách zředíme horkým mlékem. Postavíme do horké vodní lázně a za stálého míchání zahříváme do zhoustnutí. Krém vychladíme a po částech jej vmícháme do připravené ořechové hmoty. Dortovou formu vyložíme na dně i po stranách piškoty a na ně rozetřeme polovinu krému. Na krém dáme piškoty, pak opět krém a zakončíme piškoty. Dort necháme ztuhnout a rozležet v chladničce, pak jej přelijeme čokoládovou polevou.