400 g pórku
sůl
4 plátky šunky
4 plátky eidamu
60 g másla
100 g žampionů
oregano a pórek na ozdobu
Očištěný pórek nakrájíme na 8-10 cm dlouhé špalíčky, v osolené vodě je krátce povaříme a necháme okapat. Na plátek šunky položíme plátek sýra, na něj pórek a nakonec pokrájené žampiony. Pevně zavineme. Připravené závitky vložíme do zapékací misky, mírně podlijeme vodou a na každý závitek dáme kousek másla. Pečeme v předehřáté troubě při střední teplotě asi 30 minut. Při pečení závitky opatrně obracíme, aby byly rovnoměrně propečené. Ozdobíme kolečky pórku a snítkou oregana.