800 g tolstolobika
40 g oleje
200 g sterilovaného leča
50 g čerstvých žampionů
kečup
pepř, sůl
Porce ryby osolíme, opepříme a opečeme na oleji. Lečo prohřejeme, přidáme orestované žampiony a dochutíme kečupem. Porce ryby přelijeme na talíři směsí leča a žampionů.