200 g hladké mouky
80 g cukru moučky
200 g strouhaného kokosu
3 lžíce kakaa
200 g másla
Krém:
120 g másla
80 g cukru moučky
1 lžička kakaa
3 lžíce rumu
80 g jemně strouhaných vlašských ořechů
Na zdobení:
200 g tmavé čokoládové polevy
50 celých oloupaných lískových oříšků
Z mouky, cukru, kokosu, kakaa a másla vypracujeme hladké nelepivé těsto. Zabalíme ho do fólie a necháme v chladu 30 minut odležet. Těsto rozválíme na plát silný 3 mm, vykrájíme hvězdičky a rozložíme je na plech. Pečeme v předehřáté troubě asi 10 minut. Změklé máslo vyšleháme spolu s cukrem do pěny. Ochutíme kakaem, rumem a vmícháme strouhané ořechy. Polovinu hvězdiček potřeme náplní a slepujeme zbylými hvězdičkami. Dáme je ztuhnout do chladničky. Čokoládu rozpustíme a potřeme jí vrchní hvězdičky. Ozdobíme lískovým oříškem a necháme ztuhnout.