200 g hladké mouky
140 g másla
70 g práškového cukru
1 vařený žloutek
citronová kůra
trochu vanilky
20 g mletých oříšků na sypání
Na vál prosijeme mouku, rozdrobíme máslo, nastrouháme žloutek, přidáme ostatní přísady a vypracujeme těsto. Rozválíme placku asi 2,5 – 3 mm tlustou a vypichujeme hvězdičky. Potíráme je oslazenou vodou a sypeme mletými oříšky. Pečeme v prudší troubě a upečené slepujeme vždy 2 k sobě zavařeninou.