150 g hladké mouky
150 g strouhaného tvarohu
150 g tuku
1 vejce do těsta
citronová kůra
vanilka
1 vejce na potření
krystalový cukr a skořice na obalení
Těsto vypracujeme na vále obvyklým způsobem. Necháme 3 hodiny odpočinout, pak vyválíme placku a vypichujeme kroužky. Namáčíme je v rozšlehaném vejci a krystalovém cukru smíchaném se skořicí, klademe je na plech a pečeme v prudké troubě. Pečené potíráme zavařeninou a slepujeme po dvou na sebe.