4 bílky
80 g pískového cukru
60 g hrubé mouky
40 g chladného rozpuštěného másla
20 g mleté čokolády
20 g loupaných strouhaných mandlí
Bílky ušleháme v tuhý sníh, postupně zašleháme cukr a po lžících kapneme máslo a čokoládu. Nakonec lehce vmícháme mandle a mouku. Pečeme na vymazaném a vysypaném plechu. Upečené potřeme zavařeninou a rumovým ledem.