200 g práškového cukru
200 g nastrouhaných jablek
70 g tuku
210 g polohrubé mouky
50 g sójové mouky
1 prášek do pečiva
1 vejce
2 lžíce kakaa
žloutková poleva
čokoláda
Cukr utřeme s vejcem, tukem a kakaem, přidáme oloupaná nastrouhaná jablka a nakonec vmícháme polohrubou a sójovou mouku s práškem do pečiva. Těsto vlijeme do dobře vymazaného a moukou vysypaného pekáče a upečeme v mírné troubě. Vychladlé řezy polijeme žloutkovou polevou, ozdobíme čokoládou a pokrájíme.