500 g jablek
1 dl vody
100 g jemného krystalového cukru
2 lžíce medu
trochu mleté skořice
1 lžíce rumu
1 lžíce strouhaného perníku
Omytá, oloupaná a jádřinců zbavená jablka pokrájíme a dáme dusit do hrnku s vodou. Potom přidáme cukr, med, skořici, rum a zahustíme strouhaným perníkem. Vaříme tak dlouho, až nádivka zrosolovatí.