250 g hrubé mouky
špetka soli
100 g moučkového cukru
strouhaná citronová kůra
250 g prolisovaného tvarohu
250 g tuku
tuhá marmeláda
žloutek na potření
Všechny přísady smícháme, vypracujeme těsto, na pomoučeném vále rozválíme asi na půl cm. Pomocí rádýlka krájíme čtverečky, do středu položíme trošku tuhé marmelády a dva protilehlé rohy spojíme tak aby vznilky trojúhelníčky. Uložíme na pomazaný plech, potřeme žloutkem a v horké troubě upečeme. Upečené, ještě teplé trojúhelníčky hustě obalíme v cukru s vanilkou.