300 g hrubé mouky
150 g másla
150 g práškového cukru
150 g kokosové moučky
1 vejce
trochu soli
rybízová marmeláda
K máslu, které jsme rozdrtili v mouce, přidáme cukr, na makovém mlýnku umletou kokosovou moučku, vejce, sůl a zamísíme těsto. Těsto vtlačíme do košíčkových formiček, aby uprostřed zůstala jamka, kterou naplníme marmeládou a uzavřeme kouskem těsta. Košíčky pečeme ve vyhřáté troubě.